wak* |
|
三合分として袋売り(100円)してあったので、買ってきてみました(●^ー^●) んで早速炊いてみたけれど… にこちゃんみたくな ステキなモチモチ感 ないぃぞ…(;^_^A んんんんんん……… 断然圧力釜欲しくなってきたぁ(≧▼≦) 黒米、もち米の一種っていうてはったな…(*^_^*) ☆☆☆調べてみよう!黒米くん(^^)/☆☆☆ 黒米は稲の原種で古代米の一種です。普通の白米に比べて、タンパク質、ビタミンB1、B2、E、ナイアシン、リジン、トリプトファン等やさらに、鉄分、亜鉛、カルシウム、マグネシウムなどミネラル成分も豊富に含まれています。 胃腸を丈夫にし、慢性病、虚弱体質の改善など滋養強壮に効果があり、造血作用もあるとされています。最近、農水省総合食品研究所が、黒米には血管の老化を防ぐ効果があることを発表しています。中国では、妊産婦が喜んで食することから、別名「月米」とも呼ばれています。民間の言い伝えでは、皮膚を滑らかにし、髪の毛は黒くなり、若返りに効果があると言われています。 黒米の名前の由来でもある黒色の天然色素(アントシアニン)とビタミンE。どちらも酸化を防ぐ働きが強いと言われている成分です。血管を保護して、動脈硬化を予防し、発ガンの抑制に関係する抗酸化作用が認められています。アントシアニンは、ポリフェノールの一種で、このポリフェノールは植物に含まれています。最近、赤ワインでも注目。 −黒米の炊き方− ※ 普通のご飯に1割(白米3合に黒米大さじ強くらい)混ぜて炊いてください。 ※ 黒米は洗わないのがポイント。サッと水を流す程度。 体に良い成分、黒色のアントシアニンが水にとけてなくなってしまいます。 ※ 出来上りは、お赤飯のようです。食感はプチプチもちもちしています。 ※ 自然塩を入れて炊いても、おいしく召し上がれます。
by wak_89
| 2010-10-08 08:46
| wak*家の出来事
|
wak*出没情報
2月3月のたのしい予定
◉2/24(土) 11:00-17:00 突撃妄想トリオ(奈良・大和郡山) ◉2/25(日) 11:00-18:00 グローバルビューティーコレクション(大阪南港・ATC) ◉2/25(日) 18:00-23:00 間借りパクチーポクチー (堂山町・fotgiven) お手伝いさん ◉2/26(月) 11:00-17:00 整体喫茶(ホニャララ) ◉3/4(日) 12:00-18:00 おひなマルシェ(玉造・アーチル) ◉3/6(火) 11:00-15:30 消しゴムはんこを作ろう! (富田林・おひさまカフェ) ◉3/10(土) 11:00-18:00 消しゴムはんこを彫りにうかがいます (神戸三宮・NAGASAWA三宮本店) ◉3/17(土) 9:30-16:00 heguri happy festa (平群・中央公園) ◉3/18(日) 10:30-16:00 芦原橋アップマーケット (芦原橋・saltvalley) 飲食出店のお手伝いさん ◉3/24(土) 11:00-15:30 テングマルシェ (福島・ヨリドコワーキン) ◉3/25(日) 18:00-23:00 間借りパクチーポクチー×LIVE矢野汕骨 (堂山町・fotgiven) お手伝いさん 最新の記事
カテゴリ
ワク的遊戯場『ホニャララ』 大正サロン『ライオンサーカス』 wak*さんお邪魔出没♪ 『わくわくトランク洋品店』 お散歩wak*さん 想うwak*さん 御バカの天才大集合! ワイとタップとマーケット こどもらしさ発揮基地 おかっぱキャラバン 秘密のアジト計画。 フリマのwak*さん wak*出没!『イナイイナイバー』 wak*の『小洒落たい乙女の遊園地』 wak*の『テングマルシェ』 wak*の『妄想百貨店』 御バカの天才大集合! wak*の『油野美術館マーケット』 wak*の『リ・ファッション』 wak*の『ライオンカーニバル』 wak*と『雑貨部屋』 『かんがえる手づくり教室』 wak*の手づくり 『消しゴムハンコの会』 wak*の出張教室♪ wak*の宝箱 wak*の小部屋 オススメ☆情報局 大好きノスタルジー♪ レトロ洋品☆ワクゥーチャ 年に一度の『wakさん家の大掃除♪』 歌うwak*さん wak*家の出来事 とりいそぎ!! 以前の記事
その他のジャンル
外部リンク
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ファン申請 |
||